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12 KG MACCHINA DI TORREFAZIONE DEL CAFFE’
SKU: SUPREME 12
Innovazione in una macchina compatta! KUBAN SUPREME-12 che può tostare 12 kg di chicchi di caffè in un’unica volta, avendo un isolamento termico di altissima qualità per ottenere un'esperienza di tostatura speciale per gli utenti. Kuban SUPREME-12 sarà la torrefattrice preferita delle caffetterie e degli amanti del caffè in tutto il mondo.
- Controllo volumetrico del flusso d’aria
- Tecnologia di Lavoro in Silenzio
- Bassi costi dell’operazione
- Sistema di ciclone
SOFTWARE:La nostra nuova torrafattrice è stata esclusivamente creata per la serie Kuban Supreme con tecnologia avanzata e interfaccia user-friendly. Software per torrefattrice Kuban; registro, analisi, aggiustamento, registrazione e creazione di modi e di tempo di tostatura, temperatura, livello del ventilatore, altezza della fiamma, ecc. consente di visualizzare i parametri. Inoltre, registra le azioni di tostatura manuale e annota le modifiche apportate al livello di fiamma nel sistema PLC utilizzando i codici tempo-temperatura.
SPECIFICHE TECNICHE
SPECIFICHE TECNICHE
- Livello di fiamma proporzionale: Il livello di fiamma può essere aggiustato gradualmente ed il processo di tostatura accade ogni volta con la stessa qualità.
- Design d’interni del tamburo rinnovato:Grazie alle nuove lame, riducendo il contatto del nucleo con il tamburo, si consente il riscaldamento convenzionale. I chicchi viaggiano attorno all'intero tamburo invece di una singola traiettoria e supportano ancora un riscaldamento omogeneo.
- Distribuzione omogenea del calore del tamburo a volume della cavità di 55%: aumenta il riscaldamento convenzionale riducendo al minimo il contatto dei cicchi con il tamburo. I chicchi di caffè vengono omogeneamente riscaldati.
- Velocità del tamburo regolabile fino a 70 giri/min: Fornisce l'applicazione delle tecniche di tostatura chiamate "Tostatura aggressiva" oppure “Tostatura lenta”. Rende possibile la regolazione della distribuzione omogenea del calore all'interno del tamburo.
- Maggiore isolamento del tamburo:L'energia interna viene conservata utilizzando l'aria riscaldata in modo efficiente. Le aree in cui l'utente entra in contatto sono state ridotte a temperature di sicurezza.
- Coperchio anteriore del tamburo di colata:Grazie all'utilizzo della colata sul coperchio anteriore, viene evitato il punto di surriscaldamento "punto caldo" sul coperchio anteriore.
- Tamburo di raffreddamento rimovibile e ruotabile:Ci sono due valvole principali nelle nuove macchine torrefattrici della serie SUPREME per facilitare i processi di pulizia e manutenzione. Grazie alle valvole aperte dalla parte inferiore del tamburo di raffreddamento mobile e dal dietro della macchina, la manutenzione della torrefattrice può essere facilmente eseguita.
- Opzione tamburo singolo o doppio:Il tamburo doppio (perimetro) "tamburo a doppio perimetro"; È un sistema costituito da due tamburi intrecciati. In questo modo la fiamma viene prima a contatto con il perimetro esterno, lo spazio intermedio si riscalda ed il perimetro a contatto con il caffè dentro viene riscaldato solo tramite l’aria calda. In questo modo, la superficie viene riscaldata in modo molto più omogeneo e la temperatura all'interno si avvicina alla temperatura reale. Però la funzione “Tamburo a Doppio Perimetro” offre uno stile di tostatura completamente diverso.